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食品包装袋对食品本身的作用分析。

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食品包装袋对食品本身的作用分析。

食品本身具有一定的营养成分和水份,这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品腐败变质.如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品腐败现象的发生,延长了食品的保存期.食品本身具有一定的水份,当这些水份的含量发生变化时,都会导致食品风味的变化或变坏.如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生,也有效地延长了食品的保存期.

有的包装是食品流通的容器.如瓶装酒类、饮料、感装罐头、场装的奶粉等,这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器.也是食品流通和销售的移具.它给食品流通带来了极大的方便.

方便于消费者有的方便食品,具有地方风味,它只有经过包装后才能进行流通.使各地名优食品进行交流,增加人们的日常食品种类.

再有,生鲜食品,如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后,就可以方便人们的食用.

食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康.

有的生鲜食品,易腐败变质,不易远边运输,如水果和水产品等,在产地制成各种罐头,就能减少浪费,降低运输成本,并熊促进食品流通的合理性和计划性.